Shortcakes with Lemon whipping cream

ni resepinya: (untuk buat lebih kurang 30 biscuit.)
1 biji telur, 150g softened butter, 100g caster sugar, 300g plain flour.
dan caranya plak..
panaskan oven 150 or gas mark 2, pukul butter dan gula sampai kembang, masukkan telur, pukul lagi sampai aduan sebati, masukkan tepung dan gaul/uli dengan tangan. Buat bentuk ikut kesukaan dan bakar!!
and last but not least pukul fresh double cream sampai kembang, perahkan lemon dan masukkan gula castor bagi yang suka manis.. Pukul lagi sampai sebati...dan buatla sama ada buat inti kemudian diapit dengan biskut atau makan begitu saja..


BY ROSE